Zum exquisiten Käse dürfen auf keinen Fall die Klassiker Trauben, blau und grün fehlen.
Birnen sind dann schon in der Kenner Kategorie. Schale nicht zu hart. Müssen genau auf dem Punkt sein. Nicht zu reif, nicht zu fest.
Absolute Krönung sind allerdings blaue und grüne Feigen. Für die gilt das Gleiche wie für die Birnen.
Birnen und Feigen längs achteln. Nicht schälen.
Feigen sind auch zu Edel Schinken das absolute Highlight.
Wenn du es bekommen kannst, dazu französisches oder italienisches Landbrot reichen. Ohne Butter. Traumhaft.
Guten Appetit und viel Erfolg.
Vorsicht, ich habe hier Gurken als Empfehlung gelesen.
Du sprichst von einer exquisiten Käseplatte. Das heisst, das da auch zB Camembert; Brie, Ziegenkäse usw drauf sind. Wenn die geschmacklich mit Gurken gemischt werden, ist das feine Aroma futsch. Sie schmecken nur noch bitter.